知道常吃的芭樂,葉子也可以泡茶喝嗎?
是的!芭樂葉可以拿來泡茶,尤其是台東原生「香芭樂」製成的芭樂心葉茶更是極品。
早期當地居民會把芭樂葉摘下,搓鹽後直接生吃,不只是吃香氣,也是日常保健。
現今台東的農夫們配合政府產業創新政策、農業升等,台東香芭樂芭樂心葉茶產銷班應運而成。
計劃無毒栽培,提供優質原料,科技加工,供應市場需求。
幾年來多蒙國內幾位學有專精的農業博士的輔助、指導,現已稍具經營規模。
尤其最值得讚嘆的是採完全不用農藥的無毒栽培耕作模式,能有穩定得進展實屬難能可貴。
【為健康而喝的時尚飲品 香芭樂芭樂心葉茶】
芭樂葉茶汁,在民間使用年代久遠,近年來經日本及國內多所大學研究進一步證實
芭樂心葉中所含的多酚類及多醣體、維生素A、B2、C及鈣、磷...等成份可確實提供強健保身的好處。
【成份介紹】
■ 多酚類也稱為【多羥基苯酚】
多酚類(polyphenol)共有800多種,廣泛存在植物界,是一種主要是天然的結構類,
多酚類物質具有很強的抗氧化作用,近年來在抗氧化、抗癌及預防心血管疾病上,具有顯著的效果。
有效性:
(1)抗氧化作用(2)抗突變性(3)其它的機能:具有抗菌活性,可防止病原菌入侵
安全性:
(1)妨礙營養素的消化吸收
(2)突變性
(3)擾亂內分泌作用
(4)與藥物的相互作用
■維生素A又稱維他命A
抗乾眼病維生素,是人類的必需營養素之一。
維生素A不足會引發夜盲症,因為視網膜內感光色素缺乏之故。
■維生素B2又稱【核黃素】,是人體必需的13種維生素之一
很多人經常嘴破、火氣大,其實是缺乏營養素、尤其是維生素B2的警訊!
■維生素C又稱【L-抗壞血酸,又譯維他命C】,是一種存在於食物中的維他命,為一種基本營養成分,有助於組織修復。
工作疲勞、壓力大或嘴破時,醫師也常會建議要多攝取富含維生素C的食物。
因為精神緊張或感到壓力時,身體會分泌大量的腎上腺素,使心跳加速,血液流速增加。
而這個過程,需要消耗掉大量的維生素C。
維生素C含量最豐富的水果是芭樂。
在挑選食材前下工夫,平時不妨多攝取富含抗氧化物的食物。
■鈣是對生物體而言必不可少的一種營養物質。
【在人體中的功能】
由於人體與許多其他生物體對鈣質的需求量大,鈣質被歸類為巨量礦物質之一。
鈣與人體的成長、骨骼發育相關密切,在血液凝固中也扮演了重要角色。
而且維持血清中正常濃度的鈣(離子)含量,才能維持正常的心臟與血管健康。
鈣在細胞內(可作為第二傳訊者)與細胞間的傳訊扮演了舉足輕重的角色,
因此每個細胞內的鈣離子濃度都要經過嚴格的控制。
鈣也對啟動肌肉收縮相當重要。
【骨骼與牙齒的建構】
鈣在生命體的主要應用之一是骨骼、牙齒、細胞壁形成時的必需結構成分
這些構造又肩負著支持、保護、運動、攝食等等重要生理功能。
■磷是人體必需的礦物質營養素。
由於磷在自然界中分布甚廣,因此一般情形很少有缺乏之可能。
長久的鈣、磷不平衡狀態下可能誘發嚴重的副甲狀腺機能亢進,致使嚴重的骨病變發生
缺磷會減緩成長,增加細胞鉀、鎂、氮的流失而影響細胞功能。
磷中毒也很少見,曾發生在新生兒攝取磷對鈣的比例過高之配方。
以上文章摘取內容參考至【維基百科】請依需求審慎閱讀,謝謝。
在2002年8月29日台灣新生報曾有詳實報導,請藉於參考。
【 一般市售芭樂茶分類】
芭樂茶商品大致可分為:
(1) 芭樂果茶(2)大葉子的芭樂心葉茶(3) 原生種的小葉子香芭樂芭樂心葉茶三類。
■第一類:芭樂果茶是採未成熟的青澀芭樂切片晒乾而成。其作用力較低。
■第二類:大葉子的芭樂心葉茶,是採專為採果而種的改良品種芭樂的嫩葉烘製而成,亦稍有作用效果。
■第三類:小葉子小果實的香芭樂心葉茶。香芭樂是台灣台東特有的原生品種,其樹型、葉子、果實均極為小品,
是最具有保健作用的品種。採其嫩葉製成茶品,是芭樂心葉茶中的頂級品。
明代醫書《本草綱目》寫到,將芭樂葉仿照茶葉泡成飲品,學界也證實芭樂心葉茶含有多酚類、β胡蘿蔔素、磷、鐵、鉀與維生素A、B2、C等營養素,
不但有益於預防糖尿病、胰臟病,還能改善高血壓、高血脂。當我們生活過得文明,別忘了給身體自然友善的照顧。
【香芭樂製程。嚴格把關】
香芭樂的種植從育苗、移植、定植,經過長達兩年的時間,才能夠採取嫩葉
生產流程耗時、費工,全程採用無毒栽培方式,雖然成本較高
再加上田間管理嚴謹,所以絕對是品質保證的好產品。
採取後的嫩葉,經過風乾、萎凋、熱風烘焙、安全倉儲
並經過台東大學及衛生署指定的昭信標準檢驗室的檢測把關,最後才包裝上市
■SGS無毒檢驗、物產保險
最主要是芭樂心葉這種茶,在栽種上面是可以採用無毒、有機的方式
可以減少農藥對我們土壤大地跟農民的一個傷害,不管是在民間上或者日本人也非常推崇
【芭樂心葉茶特色】
不管在國內或國外的研究上面,慢慢證實它的效果是相當卓越的
1.含有多酚類、多醣體、還有膳食纖維及維生素A、B2、β胡蘿蔔素。
2.β胡蘿蔔素是維生素A的前趨物,可轉變為維生素A。
3.在血糖跟血脂的調節上,可以促進新陳代謝,是有一定的幫助。
4.不含咖啡鹼、飲後不影響睡眠。
【健康養生‧台東在地伴手禮】
以香芭樂作為芭樂心葉茶的原葉
所泡出的茶呈現琥珀色,喝起來的口感滑順潤喉,並帶有淡淡的芭樂果香
獨特的茶香韻味,讓它不僅受到民眾的喜愛,更獲得日本市場的關注,成為台灣另類的伴手禮。
■份量超值‧經濟包
最適合喜好品茗的您可購買經濟包,使用時以沸騰的開水沖泡約3分鐘後即可飲用,並且在茶包重覆回沖數次,口感依然清香甘醇。
1包36入(經濟包),入手處https://bit.ly/2kkuNf5
2包共72入(經濟包),入手處https://bit.ly/2kkuNf5
■送禮自用‧精裝包
別具地方特色,精緻便利獨立包裝,不僅外出攜帶方便,更適合送禮的首選伴手禮。
1盒30包(精裝包),入手處 https://bit.ly/2kFwdRL
【 沖泡方法 】
1.將芭樂心葉茶茶包放入壺中或杯子,以沸騰開水沖泡(與一般泡茶相同)
2.約三分鐘後即可倒出茶水飲用
3.亦可用煎煮方式煮出茶汁.
4.可依自己喜好之濃度增減水量或茶包放入量
5.茶包可重覆回沖數次。
■保存方法:
避免置放於高溫、多濕或日光直接照射場所,開封後未泡完之茶包須密封保存。
【花最省。買最好】
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